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kitchen intelligence Plaques de Cuisson Chrome, Induction, G ri

Plaques de Cuisson Mixte Ardox S Mixte: Snackage et Récipient Les plaques de cuisson Metos Ardox S ont une surfa ce de cuisson unique en inox chromé, pouvant contenir deux, quatre ou six points de cuisson à 3,5 kW. Comparée aux plaques traditionnelles en fonte, la surface chromée diminue le rayonnement calorique de la surface de cuisson, baisse ainsi la température de la cuisine et économise 'énergie. La température de cuisson est réglable en continu pour chaque point de cuisson, on peut également contrôler la cuisson en déplaçant le récipient entre les points de cuisson différents Les...

Socle avec etagere Socle ouvert avec une étagère. La face arrière du socle a une protection pour le câble de raccordement. La plaque à six points de cuisson a deux surfaces de cuisson chromées séparées, de deux et quatre points de cuisson ARDOX Code Points de cuisson Dimensions mm Metos Chef 24 four à air puisé installé dans le socle de la plaque de cuisson Socle avec four Les supports des modèles S4/22 et S6/22 sont équipés avec u Chef 22. Les supports des modèles S4/24 et S6/24 sont équip Ardox Code Points de cuisson Dimensions mm statique Metos Socle avec placard Un placard ou un tiroir...

L'ARDOX I est une gamme de plaque de cuisson avec des éléments à induction indépendant. Avec l'induction, les récipients sont chauffés rapidement et les changements de température sont instantanés permettant de trouver facilement le degré de température désiré. Le rendement énergétique est remarquable : 90% de l'énergie produite étant transférée aux récipients de cuisson L'ARDOX C est une plaque de cuisson infra-rouge classique où les ustensiles de cuisson sont chauffés par les résistances infra-rouges. L'Ardox C a deux types de points de chauffe, un grand de 4kW à l'arrière et un petit de...

Le principe de la cuisson à induction est basé sur la création d'un champ magnétique entre les récipients et les inducteurs. La plaque vitrocéramique est électriquement et magnétiquement passive et chauffée uniquement par la chaleur dégagée par les ustensiles de cuisson. La plaque de dessus n'absorbe pas la chaleur, seul le fond des récipients et les aliments sont chauffés Le champ magnétique réagit immédiatement au changement de température sélectionné et permet de faire évoluer rapidement les cuissons La prise en main d'un appareil à induction est rapide et très sécurisée. La surface de...

Plaques de Cuisson et Wok à Induction Le principe de la cuisson à induction est basé sur la création d'un champ magnétique entre les récipients et les nducteurs. La plaque vitrocéramique est électriquement et magnétiquement passive et chauffée uniquement par la chaleur dégagée par les ustensiles de cuisson Un phénomène identique se produit pour le Wok à nduction où les inducteurs épousent la forme incurvée de la zone de cuisson Wok. Seules la poêle et les ingrédients sont chauffés, le support du wok lui reste à la température Le champ magnétique réagit immédiatement au changement de...

Plaques de cuisson a induction multi-line Les plaques à induction Multi-Line peuvent être utilisées sur trois positions : position puissance normale, position maintien et position RTCS La plage de température peut s'étendre de la température ambiante jusqu'à 247°C. Le fond de la casserole est maintenue à la température sélectionnée et ce indépendamment de la quantité de nourriture présente dans le récipient. Lorsque la température diffère même d'un degré par rapport à la température de consigne, la plaque réagit immédiatement afin de constamment maintenir la température sélectionnée. Tout...

La plancha à induction Griddle-Line Metos apporte les avantages de 'induction - rapidité, contrôle, convivialité, économie d'énergie- pour une nouvelle application. Comparée au méthode traditionnelle de grillade, la plancha à induction Metos est ultra-rapide, selon les modèles les 200°C sont atteints entre 3 et 4,5 minutes. Le temps de réaction de la plancha est encore plus impressionnant que la rapidité de montée en température. La Griddle-Line Metos contrôle en continue la température de la surface de cuisson. Elle réagit à la seconde à toute chute de température permettant ainsi de...

Le Vapo Grill breveté : La vapeur du bac d'eau garde les produits à cuire tendres et juteux Résistances basculante en acier inoxydable. Le bac d'eau est amovible et facile à entretenir. à nettoyer. Le bac peut être Le Vapo Grill Metos es tun appareil électrique unique qui grille comme sur un feu de bois mais maintient toutefois les aliments juteux. La méthode d'humidification brevetée du Vapo Grill Metos garde les aliments juteux sans perte de poids. La nourriture ressemble à celle faite sur feu de bois. Le Vapo Grill permet de griller sans danger n'importe où La grillade se fait...

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