PURIFICATION & STOCKAGE POUR COQUILLAGES & CRUSTACÉS Des conditions de préservation proches de leur milieu naturel

ENVIRONNEMENT & AQUACULTURE

L ’ ENT R EP R I S E > EMYG : L’INNOV ATIO N COMME MOTEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . > B U REAU D’ÉTU DES & S AV . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . > NOTRE V ISION : LA CHAÎ NE DU VI VANT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . IN N O V A T IO N > NOTRE SAV OIR FAIRE : LE TRAÎ TEMENT DE L’EAU . . . . . . . . . . . > LA TEC HNOLOGIE IN NOPURE ® . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . S OLU T IO NS D E T R AIT EMEN T IN N O PU RE ® > SKIM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....

EMYG PARTICIPE AU CHANGEMENT D’UN SECTEUR HAUTEMENT STRATÉGIQUE

SAVOIR TRAITER L’EAU & CONTRIBUER À UN ENJEU MAJEUR, MULTIPLE ET MONDIAL « L’aquaculture connait une croissance exponentielle et une transformation importante dans ses pratiques. Qualité des produits et préservation du monde marin sont devenues ses priorités. INNOPURE® s’est développée en partenariat avec l’IFREMER, apportant d’abord des solutions aux exigences des normes européennes et internationales pour le marché des coquillages et crustacés. Grâce au fort engagement dans la Recherche & Développement d’EMYG Environnement & Aquaculture, les applications d’INNOPURE® révolutionnent aujourd’hui...

L’INNOVATION COMME MOTEUR ENVIRONNEMENT & AQUACULTURE EMYG est une société d'ingénierie spécialisée dans le traitement d'eau en circuit fermé adapté au secteur aquacole. CHIFFRES CLES LES SITES SIÈGE SOCIAL EMYG SAS Carnoux-en-Provence FRANCE POLE R&D EMYG ATLANTIQUE La Rochelle FRANCE FILIALE EMYG Canada Inc. Montréal QUEBEC ILS NOUS FONT CONFIANCE FRANCE : Les Établissements Gillardeau, Mericq, Lamaison, les Établissements Marionneau, l'OIéronaise, Boniface, Verneuil, Rolland Lambert, Parc St Kerber, Parc de l'Impératrice, Fonteneau, Viviers d'Audierne, La Moule Morrisseau, Toute la Marée, Manche...

Pour vous accompagner, EMYG a créé au sein de sa structure un département technique. Grâce à nos compétences en ingénierie, nous conceptualisons tout type de projets, des plus simples aux plus complexes, et faisons de votre idée un partenariat réussi. NOS COMPÉTENCES > Fabrication d’armoires électriques > Fabrication et dimensionnement de systèmes de refroidissement > Dimensionnement de réseaux hydrauliques > SAV : Réseau de sous-traitants agréés EMYG NOTRE FORCE S’adapter aux structures existantes Coordonner nos installations avec les plans d’un nouveau bâtiment NOTRE MÉTHODE > Une étude approfondie Analyse...

EMYG ENVIRONNEMENT & AQUACULTURE RÉVOLUTIONNE LES PRATIQUES SUR LE MARCHÉ DES COQUILLAGES ET CRUSTACÉS APRÈS LA CHAÎNE DU FROID : LA CHAÎNE DU VIVANT® La technologie INNOPURE®, déclinée en solutions adaptées, permet de maintenir les meilleures conditions de préservation pour les coquillages et crustacés, du producteur/pêcheur à l’assiette du consommateur. Les produits restent en vie à chaque étape du circuit commercial : ils peuvent être maintenus dans leur eau d’origine, dans laquelle les caractéristiques de leur milieu naturel sont reconstituées. INÉDIT Les solutions adaptées au transport maritime,...

TRANSPORTER LES PRODUITS VIVANTS DANS LES 4 COINS DU MONDE L'import/export des coquillages et crustacés était jusqu'ici pratiqué en congélation ou surgélation par voie maritime à 90% et, vivants hors de l'eau, par avion à 10%. Cinq années de Recherche et Développement ont permis d'adapter la technologie INNOPURE® à un conteneur. Placé sur un bateau, un wagon ou un camion, ce conteneur est capable de transporter des coquillages et crustacés vivants dans leur eau d'origine. Le traitement de l'eau sous le micron, en circuit fermé, offre une qualité de stockage et une sécurité alimentaire inégalées...

IN NOVATI ON NOTRE SAVOIR-FAIRE : LE TRAITEMENT DE L’EAU 3 FONCTIONS CLEFS La mission d’EMYG repose sur un savoir-faire unique dans le domaine du traitement de l’eau en circuit fermé, qui rend possible la réalisation de la chaine du vivant en apportant des solutions adaptées à chacun des acteurs qui la composent. Pour cela nous assurons des conditions de stockage optimales. Cette fonctionnalité est assurée par l’hydro-injection de l’air atmosphérique. La dissolution de l’air dans l’eau rend l’oxygénation de l’eau optimale par la finesse du micro bullage. Ainsi, 3 critères clefs doivent être respectés...

LA TECHNOLOGIE INNOPURE® LE COEUR DU DÉVELOPPEMENT D'EMYG ENVIRONNEMENT & AQUACULTURE UNE TECHNOLOGIE BREVETÉE Grâce à un procédé mécanique et l'utilisation de l'air atmosphérique, INNOPURE® est en mesure de remplir les trois fonctions clefs du traitement de l'eau : oxygénation, filtration et optimisation de la circulation. Les microbulles produites sous-pression forment un nuage permettant de filtrer sous le micron les particules polluantes les plus petites telles que les bactéries. UNE ÉCONOMIE D’EAU ET D’ÉNERGIE La performance de cette technologie offre la possibilité de maintenir l’eau en...